今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享瓠子鸡蛋饺子的做法的宠物知识,其中也会对瓠子肉馅水饺的做法,瓠子肉馅水饺怎么做好吃(瓠子猪肉饺子馅怎么做好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材 主料 瓠子 1000g 猪肉馅 400g 面粉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 味精 适量 香油 适量 步骤 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤1 1. 锅烧热,倒油,油凉后放肉馅、酱油、葱沫搅拌均匀 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤2 2. 瓠子去皮~去籽 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤3 3. 擦丝, 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤4 4. 攥干水分放入锅里 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤5 5. 加盐、味精、香油搅拌均匀 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤6 6. 面粉用温水和面,最少醒30分钟,揪成小剂 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤7 7. 擀皮 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤8 8. 包成饺子 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤9 9. 锅中放水,水开后放饺子 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤10 10. 煮好喽 小贴士 瓠子水分大做馅时一定攥干水分,以免出汤
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用料 面粉 500克 瓠子 2斤 虾皮 适量 鸡蛋 5个 酵母 4克 泡打粉 3克 饺子调味粉或十三香 适量 耗油 1勺 鸡精 1勺 瓠子素馅包子的做法 瓠子切丝或擦丝,先攥干,再加盐杀一下。切丝吃起来更水灵。 攥出来的水,用来和面 面团用瓠子水不加适量酵母和无铝泡打粉活好醒发备用,不够可以加适量清水。 杀完的瓠子会柔软一些,喜欢水灵的可以不杀。攥干即可。倒适量香油包裹瓠子,这样可以防止杀汤。 鸡蛋加适量料酒打散,料酒调蛋液更鲜更膨。 热锅冷油划散鸡蛋。 关火余热炸虾皮。 放饺子馅粉,耗油,鸡精,适量盐调匀凉凉。 将馅分开放好,包时再现调匀 分剂子,揉匀,醒发 包包子,醒发10分钟,至包子暄软。 冷水中火上锅蒸,上气后改小点火,蒸13分钟,关火闷2分钟,取出。 瓠子包子馅
1.鸡蛋加2克盐,2克蘑菇精,滴几滴香醋,打成蛋液。加入香醋鸡蛋的味道很香。
2.洗干净的水发黑木耳切碎。
3.饺子皮
4.锅内放油,油锅热后转中火倒入鸡蛋液用筷子一直搅拌。立即转小火。
5.加入黑木耳,加蘑菇精,鲜酱油少一些,香油,调味。熄火
6.盛人碗中待凉
7.凉了就可以包了
8.锅内放水,水里加一点盐,这样就不会粘锅了。大火,水开后倒入饺子,浮起来就好,里面的馅本来就熟的。
9.装盆。
食材 主料 瓠子 1000g 猪肉馅 400g 面粉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 味精 适量 香油 适量 步骤 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤1 1. 锅烧热,倒油,油凉后放肉馅、酱油、葱沫搅拌均匀 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤2 2. 瓠子去皮~去籽 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤3 3. 擦丝, 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤4 4. 攥干水分放入锅里 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤5 5. 加盐、味精、香油搅拌均匀 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤6 6. 面粉用温水和面,最少醒30分钟,揪成小剂 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤7 7. 擀皮 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤8 8. 包成饺子 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤9 9. 锅中放水,水开后放饺子 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤10 10. 煮好喽 小贴士 瓠子水分大做馅时一定攥干水分,以免出汤
猪肉瓠子饺的做法 今天的主打饺子是猪肉瓠子馅的,瓠子还是前几天买的,以前还真没吃过,放冰箱都忘啦,还好只是外皮不好看了,里边还不错。宝妈调馅的时候觉得有点不够,顺手加了个它,没想到歪打正着了,那个鲜美啊,非常好吃!到底加的啥,往下看哦! 用料 猪肉馅 400g 瓠子 1个 面粉 适量 旱黄瓜 1根 葱末 适量 姜末 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 植物油 适量 白胡椒粉 适量 做法步骤 1、备好食材。面粉加水和成饺子面团一旁饧制,瓠子洗净备用 2、猪肉馅搅入少许水更滋润,加入葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉、植物油、盐,顺时针搅匀,这样处理的馅抱团 3、瓠子去皮切开、挖去瓤 4、用擦菜板擦成短丝,加少许盐杀水 5、攥去水,不要太干,再剁碎一些 6、馅拌到这里,发现有点少不够吃,加了一根旱黄瓜,也是擦丝刹水,本是无意加的黄瓜,没想到成品特别鲜美,可以试试,不喜欢的这一步可以省略 7、瓠子和黄瓜顺时针拌入肉馅里,馅就做好了 8、面团搓长条 9、揪剂、擀皮 10、包成饺子,留空隙码好。锅里水开后下入饺子,三开点两次凉水就可以出锅了
食材 主料 瓠子 1000g 猪肉馅 400g 面粉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 味精 适量 香油 适量 步骤 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤1 1. 锅烧热,倒油,油凉后放肉馅、酱油、葱沫搅拌均匀 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤2 2. 瓠子去皮~去籽 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤3 3. 擦丝, 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤4 4. 攥干水分放入锅里 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤5 5. 加盐、味精、香油搅拌均匀 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤6 6. 面粉用温水和面,最少醒30分钟,揪成小剂 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤7 7. 擀皮 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤8 8. 包成饺子 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤9 9. 锅中放水,水开后放饺子 瓠子猪肉馅水饺的做法步骤10 10. 煮好喽 小贴士 瓠子水分大做馅时一定攥干水分,以免出汤
瓠子也叫蒲瓜,是夏秋季常见的瓜菜。含有丰富的蛋白质,多种矿物质和维生素,其中维生素C含量高,有提高人体免疫力,防癌抗癌的作用。玉米也是秋天成熟,颗粒饱满,水分充足,馅里加入鲜甜玉米粒,不仅营养更丰富,也增加了馅料的口感层次。 瓠子牛肉馅饺子 【食材】馅料:牛肉300克,瓠子300克,鲜玉米粒50克,葵花籽油20ml,黄酒或料酒20ml,生抽10ml,蚝油10克,盐5克,胡椒粉少许,辣椒粉少许,生姜水50ml 面团:普通面粉350克,水180克,盐2克 【做法】 1,和面团,水、面粉、盐放入锅内,揉面2分钟成光滑的面团,放入大碗中,加盖饧面1小时以上(揉面可以借助家里现有的机器代劳,厨师机、面包机、小美都可以,手揉面要舍得花力气不能偷懒,面粉、盐放入面盆内,分次加水,用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团,三光程度即面光、手光、盆光) 2,调馅,准备食材 3,牛肉剁成肉馅(也可以借助机器代劳),分次加入生姜水(姜片清水浸泡30分钟)筷子顺一个方向搅拌,将生姜水打进肉馅里 4,瓠子先切片,再切丝,然后再切丁,加盐腌5分钟杀下水分 5,瓠子挤干水放入肉馅碗内,加入玉米粒、油拌匀,再依次加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、辣椒粉,继续顺一个方向搅拌均匀 6,放入葱花,拌匀,馅料调好 7,取出面团,搓成长条,分成小剂子,擀成中间稍厚,四周薄的饺子皮 8,包成饺子(我的饺子不好看,捏上不露馅就好了) 9,锅烧开水,加入少许盐,放入饺子,盖锅盖煮,开锅后点入小半碗凉水,再次开锅再点入凉水,重复3次,饺子漂浮起来便可出锅
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